PH-värdet, eller surhetsgraden, i en växts omgivning påverkar växten på olika sätt. Växter har olika pH-preferenser beroende på arten, men de flesta växter trivs i en pH-nivå som ligger någonstans mellan 6,0 och 7,0.
Om pH-värdet är för högt, det vill säga basiskt, kan det leda till att växten får svårt att ta upp viktiga näringsämnen som fosfor och kväve. Detta kan leda till att växten blir svag och kan även orsaka missfärgningar på bladen.
Om pH-värdet är för lågt, det vill säga surt, kan det också påverka växten negativt. Växter kan ha svårt att ta upp järn och andra mikronäringsämnen i sur jord, vilket kan leda till en blek och försvagad växt.
Det är därför viktigt att hålla ett öga på pH-värdet i växternas omgivning och, om det behövs, använda sig av pH-justerande medel för att hålla det på en lämplig nivå. Genom att hålla ett lämpligt pH-värde kan man se till att växterna får den näring de behöver för att må bra och växa kraftigt.
pH är, precis som EC, viktigt i alla odlingsmedium men hydroponiska odlingar är speciellt känsliga då de saknar buffrande effekter i form av mikroorganismer.